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嘉兴蔬菜市场6大品种陡涨其他普涨菜价春节前涨势凶悍-【新闻】

发布时间:2021-04-06 01:39:12 阅读: 来源:聚乙烯冷缠带厂家

嘉兴蔬菜市场:6大品种陡涨其他普涨 菜价春节前涨势凶悍

说明:本期指2012年1月16日至20日,上期指2012年1月11日至15日,去年同期指2011年1月16日至20日。 一、本期总体情况:

项目与本期实际

同比增减±%

环比增减±%

1

日均交易数量

10.1

17.3

2

日均交易金额

37.1

34.4

3

简单平均价格5820元/吨

14.3

14.3

4

综合平均价格5462元/吨

24.5

14.6

5

平均价格指数201.2

20.3

11.8

(一)地菜交易情况: 1、交易数量占总交易数量的12.0%,日均交易数量同比减少6.9%,环比增加17.9%; 2、综合平均价格3536元/吨,同比上涨28.3%,环比上涨20.5%; 3、主要品种有:青菜、芹菜、大白菜、茨菇、苣笋、地平菇、胡葱、荸荠、大蒜、韭菜、莲藕、菠菜、鱼腥草根、广东菜心、蘑菇等。 (二)客菜交易情况: 1、交易数量占总交易数量的88.0%,日均交易数量同比增加13.0%,环比增加17.2%; 2、综合平均价格5724元/吨,同比上涨22.3%,环比上涨14.1%; 3、数量较大的有:土豆、冬笋、萝卜、大白菜、儿菜、黄瓜、早丰、西兰花、苣笋、老姜、青椒、山药、胡萝卜、花菜、洋葱、西芹、蒜苗、包心菜及杭州菜、寿光菜、杂菜、常州菜等,详见“表一”。 二、本期价格情况: 1、本期交易品种近90个,本期共监测54个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。 (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有老姜、蒜头、地平菇、秀珍菇、包心菜、蘑菇、金针菇、洋葱、土豆等9个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有生菜、地蒲、小茭菜、冬瓜、黄瓜、竹笋、早丰、胡葱、青菜、南瓜、青椒、苣笋、冬笋、莲藕、白菜、萝卜、棒菜、香葱等18个品种。 (2)环比:没有蔬菜品种菜价下跌超过10%;菜价上涨超过10%的有27个品种,分别是香葱45.9%、白菜42.1%、黄瓜38.0%、金针菇37.5%、地蒲32.2%、莲藕30.6%、竹笋29.8%、胡葱27.4%、南瓜24.3%、儿菜24.0%、冬笋23.8%、蘑菇23.6%、包心菜22.6%、萝卜22.1%、长豇豆20.7%、蒜苗19.4%、胡萝卜18.2%、蕃茄17.7%、地平菇17.2%、山薯16.1%、土豆15.2%、大蒜14.6%、苣笋14.1%、小茭菜12.1%、青椒11.2%、鱼腥草根10.3%、青菜10.2%;菜价涨跌不超过5%的有18个品种,分别是笋尖、荸荠、茨菇、芋艿、蒿菜、芹菜、冬瓜、香菇、菠菜、老姜、广东菜心、生菜、蒜头、西芹、玉米、韭菜、西兰花、榨菜(其中基本持平的有笋尖、荸荠、茨菇、芋艿、蒿菜、芹菜、冬瓜、香菇等)。 2、价格(综合平均价)变动情况: (1)地菜主要品种:荸荠价格略跌,茨菇价格基本持平,菠菜、广东菜心价格小幅上涨,大白菜、莲藕、胡葱价格分别陡涨41%、35%、30%,蘑菇、地平菇、大蒜、芹菜、鱼腥草根、青菜、苣笋、韭菜价格分别上涨26%、22%、14%、13%、11%、10%、8.6%、6.5%。 (2)客菜主导品种:西芹价格小幅下跌,花菜价格略涨,老姜、西兰花价格小幅上涨,大白菜、黄瓜、包心菜、苣笋价格分别陡涨46%、42%、42%、31%,胡萝卜、儿菜、冬笋、土豆、蒜苗、早丰、青椒、萝卜、山药、洋葱价格分别上涨28%、26%、25%、15%、11%、11%、10%、9.9%、9.9%、7.1%。 三、整体菜价表现:本期菜价一路上涨,其中地菜数量增加17.9%,大白菜、莲藕、胡葱价格陡涨,其他主要地菜品种价格普涨,地菜综合平均价大幅上涨20.5%;客菜数量增加17.2%,大白菜、黄瓜、包心菜、苣笋价格陡涨,其他主要客菜品种价格也是普涨,客菜综合平均价上涨14.1%。20号价格指数为212.9,与15号环比大幅上涨14.7%,较去年同期上涨14.3%(去年同期菜价正处于节前第一波上涨过程中)。本期初地菜客菜数量均较少,随着春节日益临近,地菜上市数量开始增加,期末客菜大量到货交易旺盛,数量增加被旺盛的需求淹没,并未减缓价格上涨势头,涨势凶悍,6个大品种陡涨,其他主要品种普涨,期末菜价已略高于去年春节最高值,明后两天菜价铁定上涨,菜价要到节后才会显现回落态势,照目前情况看今年春节最高菜价将超过去年5%左右。今年菜价春节行情估计最高涨幅25%左右,要明显低于去年的40%,但今年元旦后菜价平稳期的基数高出去年20%。 四、附表一、表二。 表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)

品种

主要来源

总成交量%

数量±%

本期均价

上期均价

最高

最低

期末

土豆

山东福建内蒙

10.1

40

2.10

1.82

2.80

1.20

2.40

冬笋

福建江西等

8.1

8.3

19.92

15.98

28.00

14.00

24.00

萝卜

浙江福建等

3.8

13

1.43

1.30

1.80

1.20

1.70

大白菜

山东江苏等

3.8

46

0.81

0.56

0.96

0.66

0.79

儿菜

四川

3.7

-0.2

3.00

2.38

3.20

2.80

3.00

黄瓜

海南山东等

3.6

55

9.55

6.71

12.00

6.00

9.40

早丰

江苏山东

3.0

103

9.68

8.73

10.00

9.20

9.80

西兰花

浙江安徽等

2.7

64

4.66

4.45

5.28

3.74

4.50

苣笋

福建浙江等

2.6

60

3.09

2.36

4.48

2.36

3.00

老姜

山东

2.5

-4.9

2.59

2.50

3.60

2.00

2.50

青椒

海南广东

2.2

40

9.76

2.50

10.00

9.20

9.80

杭州菜

8.9

7.7

3.59

3.59

寿光菜

6.5

24

4.82

4.82

杂菜

3.7

19

3.21

3.04

表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)

No.

品种

本期

上期

环比±%

去年同期

同比±%

1

老姜

2.56

2.50

2.4

7.70

-66.8

2

蒜头

4.20

4.06

3.4

11.00

-61.8

3

地平菇

2.38

2.03

17.2

6.22

-61.7

4

秀珍菇

6.90

6.40

7.8

14.20

-51.4

5

包心菜

0.65

0.53

22.6

1.10

-40.9

6

蘑菇

10.36

8.38

23.6

15.67

-33.9

7

金针菇

8.07

5.87

37.5

12.00

-32.8

8

洋葱

1.48

1.35

9.6

2.20

-32.7

9

土豆

2.12

1.84

15.2

3.08

-31.2

10

韭菜

4.62

4.41

4.8

6.50

-28.9

11

芹菜

2.70

2.67

1.1

3.80

-28.9

12

茨菇

2.85

2.86

-0.3

3.61

-21.1

13

胡萝卜

1.56

1.32

18.2

1.92

-18.8

14

西芹

2.16

2.08

3.8

2.64

-18.2

15

山药

7.40

6.82

8.5

9.00

-17.8

16

香菇

10.99

10.80

1.8

12.91

-14.9

17

香菜

7.22

6.87

5.1

7.91

-8.7

18

大蒜

4.01

3.50

14.6

4.36

-8.0

19

榨菜

1.73

1.65

4.8

1.82

-4.9

20

芋艿

2.40

2.40

2.50

-4.0

21

西兰花

4.61

4.40

4.8

4.72

-2.3

22

笋尖

15.00

15.25

-1.6

15.00

23

荸荠

3.23

3.28

-1.5

3.17

1.9

24

蒜苗

9.74

8.16

19.4

9.00

8.2

25

蕃茄

3.66

3.11

17.7

3.36

8.9

26

山薯

1.44

1.24

16.1

1.28

12.5

27

儿菜

3.00

2.42

24.0

2.66

12.8

28

花菜

3.56

3.36

6.0

3.05

16.7

29

菠菜

6.48

6.33

2.4

5.48

18.2

30

长豇豆

8.04

6.66

20.7

6.24

28.8

31

香葱

7.12

4.88

45.9

5.44

30.9

32

棒菜

2.50

2.30

8.7

1.82

37.4

33

萝卜

1.38

1.13

22.1

0.97

42.3

34

白菜

0.81

0.57

42.1

0.56

44.6

35

莲藕

3.63

2.78

30.6

2.48

46.4

36

冬笋

19.80

16.00

23.8

13.40

47.8

37

苣笋

3.15

2.76

14.1

2.00

57.5

38

青椒

9.72

8.74

11.2

5.96

63.1

39

南瓜

4.60

3.70

24.3

2.80

64.3

40

青菜

1.95

1.77

10.2

1.07

82.2

41

胡葱

3.49

2.74

27.4

1.72

102.9

42

早丰

9.68

8.96

8.0

4.68

106.8

43

竹笋

43.60

33.60

29.8

21.00

107.6

44

黄瓜

9.58

6.94

38.0

4.44

115.8

45

冬瓜

2.44

2.40

1.7

1.12

117.9

46

小茭菜

3.33

2.97

12.1

1.47

126.5

47

地蒲

6.77

5.12

32.2

2.84

138.4

48

生菜

5.21

5.04

3.4

2.18

139.0

49

广东菜心

3.50

3.40

2.9

50

鱼腥草根

4.49

4.07

10.3

51

玉米

6.72

6.44

4.3

52

蒿菜

6.46

6.42

0.6

价格指数

201.2

179.9

11.8

167.3

20.3

简单平均价

5.82

5.09

14.3

5.09

14.3

综合平均价

5.462

4.767

14.6

4.387

24.5

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